我在無心插柳之下報讀了cocktail的course，總是覺得懂cocktail的人蠻厲害的，看他們用shaker的時候便知道了，而且非常地有形格，因此能吸引周遭人的目光，但原來風光的背後也需要下一番的苦工。今天我上第一堂課，走進模擬課室看到酒櫃裡放滿了一支支熟悉與陌生的酒，心想：不會要求我把每款酒都勞記吧？接過notes後隨便的番開來看了一下，噢！原來不單止是酒的種類多，連glassware和equipment也是非常非常的多啊！再看下去真是不得了，每一款drink的旁邊都附有密密麻麻的ingredients，心裡暗叫着：怎記得那麼多呀？最後當然是要面對現實啦，阿sir告訴我們notes裡頭的祗是基本，將來還有更多要記的東西，但熟能生巧嘛，我想我是可以應付得來的，不竟我已花掉了金錢，不能就這樣被嚇跑的。
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【Egoism】 (4)
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