今天去了一間特色的牛扒店 ─ 《le Relais de l'Entrecôte》吃dinner，為什麼說是特色呢？原因是它只有一味main course就是牛扒伴薯條，牛扒選用的是USDA Prime放養草飼牛，肉感豐富；脂肪平均，每塊西冷約重180 to 200g，三成熟的牛扒呈嫩紅色，幼薯條是其自家製的，兩者都配上同樣是自家製的醬汁，聽聞醬汁是有五十多年歷史的袓傳秘方，味道有點香草及牛油的芳香，牛扒上桌前會放在純銀餐盤上，底部以?燭保溫，分兩次奉上，確保牛扒的溫度。
↓ Wow~ 法國麵包喔~
↓ Salad弄的很不錯，起碼我不用張大口去吃。
↓ Medium rare〈薯條很美味，它與本地薯仔的味道有些不一樣，可是我覺得牛扒有越吃越漏的感覺。〉
↓ Apple juice
↓ Fresh orange juice
↓ Cider
↓ Our creme brulee〈這個也是弄得不錯的，入口暖暖的，不像其他餐廳般弄得過熱或太過冰冷。〉
↓ Apple tart
全站熱搜
留言列表
【Egoism】 (4)
{{ article.title }}
